Niven Kunz Groente!

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017

Gedrukt boek

Jord Althuizen | Mounir Toub | Niven van Bronckhorst-Kunz | Bart van Olphen | Hidde de Brabander | Gertjan Kiers Man met smaak

de beste recepten van Nederlands grootste smaakmakers: Jord Althuizen, Mounir Toub, Niven Van Bronckhorst-Kunz, Bart Van Olphen, Hidde De Brabander, Gertjan Kiers

Vijftig recepten van mannelijke culinaire smaakmakers voor elke man of stemming, van de ‘I love meat’-man tot de verfijnde zoete man. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

Gedrukt boek

Niven Kunz | Virginie van Bronckhorst-Kunz Groente menu's

Kookboek van de beroemde sterrenchef met 13 groentemenu’s met een kleine hoeveelheid (20%) vis, kip of vlees.

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2021

Gedrukt boek

Niven Kunz | Virginie van Bronckhorst-Kunz Groente menu's

In Groente menu's van Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst-Kunz, vind je de leukste voor-, hoofd-, en nagerechten met sterrentouch, om thuis zelf te koken. Verrassend makkelijk en bijzonder tegelijk. Voor vrienden, of voor met z’n twee, voor die momenten dat je lekker uit wilt pakken. Niet vega (kan wel), wel met groenten als de absolute ster. Met dit boek laten Niven & Virginie zien hoe je, ook zonder sterren, thuis kunt toveren met groente. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos, Utrecht | 2021

E-book

Niven Kunz Niven 80/20

80% groenten/20% vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 80% groenten / 20% vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak Wat goed is, komt snel. Niven Kunz is nog maar net 33 jaar en al bijna 10 jaar in het bezit van een Michelinster. Niven staat voor 80% groenten en 20% vlees of vis. Voor hem is deze 80/20-filosofie helder én logisch; in zijn keuken gaan groenten altijd voor. Vlees en vis beperkt hij tot het hoognodige. Niet alleen omdat hij dit beter vindt, vooral omdat hij koken met...

Non-fictie

Nederlands | 257 pagina's (ePub3, 55 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book